Teh Poci dan Roti Bakar di Vogels Hostels, Kaliurang

Kaliurang mungkin terkenal karena ada aktivitas Lava Tour Merapi yang seru menggunakan Jeep. Tapi sebelum adanya aktivitas lava tour itu, ada Vogels Hostels yang lebih dulu terkenal, terutama di kalangan backpacker dari luar negeri yang ingin berwisata di Jogja.

Terkenal sebagai youth hostels yang digemari para backpacker, hostel ini tak hanya menyediakan tempat bermalam. Vogels Hostels and Restaurant rupanya juga memiliki harta karun kuliner yang menarik.

Di Hostel Vogels ini, teh poci hadir dengan konsep berbeda. Layaknya kuliner barat, teh hadir bersama susu, namun disuguhkan dalam poci tanah liat tradisional, lengkap cangkir tanah liat dengan gula batunya. Susunya merupakan susu sapi murni asli Kaliurang – yang merupakan salah satu daerah penghasil susu sapi di area Yogyakarta.

Selain Teh Poci Susu, Hostel Vogels juga menyajikan menu Roti Bakar Telur Dadar Sayur Keju (Rp 15.000,-). Dari apa yang tertera di buku menu, tampaknya ini makanan yang sederhana dan berasal dari kebiasaan daerah setempat. Namun rupanya, meski tetap sederhana, apa yang tersuguh mirip dengan menu sarapan a la kuliner barat: roti toast dengan omelette keju.

Hanya saja cara pembuatannya menunjukkan kebiasaan daerah setempat. Roti bakar (bukan panggang) disajikan seperti toast. Sementara, telur dadar disajikan seperti omelette, dengan campuran irisan kubis dan tomat. Keju ditaburkan di atas telur dadar yang telah dilipat menjadi setengah lingkaran.

kuliner